Napísali o nás

V spolupráci s Interez.sk, Blogokáve.sk, ochutnaj.PraveSlovenske.sk, FITštýl a HN sme pre Vás pripravili zaujímavé články o nás. Pripravte si fajnú ZRNCOvú kávičku a počas vychutnávania si prečítajte niečo o našej ZRNCO rodinnej pražiarni. ☕ Kávu pripravujú na mieru, ich rukami prejde každé Zrnco: V Košiciach otvorili unikátnu remeselnú pražiareň kávy ☕ ZRNCO: Výberová káva pražená […]

Ako a prečo pražíme kávu?

Po zbere kávových bobúľ zbavených dužiny a šupiek nám zostáva zelené kávové zrnko, ktoré následne sušíme a pražíme. Kávové zrnko obsahuje zdraviu prospešné kyseliny, kofeín a proteíny, no pražením  mu dodáme to najdôležitejšie – nezameniteľnú chuť a arómu. Zložitými fyzikálnymi a chemickými procesmi prebiehajúcimi pri pražení vzniká tá pravá káva ako ju dnes poznáme – špecifický lahodný nápoj s príjemnou […]