Brazília

Cerrado Mineiro

Husté telo s jemnou aciditou, vyvážená s tónmi hrozienok, čokolády, karamelu a lieskových orieškov.
85
skóre SCA
Fazenda Macaubas
farma
Suchá
metóda spracovania
1000-1100
metrov nad morom

Yellow Catuaí IAC-62

odroda

V plnej chuti od 6. dňa do 5. týždňa od praženia!

pražíme po objednaní

  • Malé balenie (250g) 9,90 €
  • Stredné balenie (500g) 18,50 €
  • Veľké balenie (1kg) 34,90 €

Príbeh našej výberovej kávy Brazília

Reinaldo Olini pochádza z regiónu Galícia z rodiny farmárov, kde sa láska k pôde a pestovaniu prenášala z generácie na generáciu. Od Galície po Paraná, od Paraná po Cerrado Mineiro, kde našiel Reinaldo ideálne podmienky na pestovanie kávy.
Región Cerrado Mineiro je svetovo uznávanou oblasťou s pestovaním kávy vysokej kvality – ako prvý s „Označením pôvodu“ v Brazílii. Nachádza sa na severozápade štátu Minas Gerais.
Ročné obdobia, optimálne pre pestovanie kávy, t.j. horúce, vlhké leto a príjemne suchá zima – sú silnou charakteristikou tohoto regiónu. Kávové plantáže sú v oblastiach s nadmorskou výškou od 800 do 1 300 metrov, výsledkom čoho sú vysokokvalitné kávy s jedinečnou identitou. Táto výnimočná výberová kávička je certifikovaná “Origin and Quality Guareanted” regiónom Cerrado Mineiro – D.O. Regulatory Board.