Kolumbia

Cauca

Vyvážená chuť horkej čokolády, kávovej čerešne, grapefruitu, citrónu a karamelu.
86
skóre SCA
Viacero malých farmárov
farma
Mokrá
metóda spracovania
1200 - 2000
metrov nad morom

Colombia, Castillo, Caturra

odroda

V plnej chuti od 6. dňa do 5. týždňa od praženia!

pražíme po objednaní

  • Malé balenie (250g) 8,90 €
  • Stredné balenie (500g) 16,90 €
  • Veľké balenie (1kg) 29,90 €

Príbeh našej výberovej kávy Kolumbia

Táto káva je z programu “Výber z regiónu”, ktorý bol vytvorený s cieľom zvýrazniť jedinečné profily, ktoré sme našli a ktoré sú vlastné rôznym mikroklímam v mnohých krajinách, z ktorých čerpáme zelenú kávu. Pri tejto ponuke vychádzame z kvality a charakteru kávy a zároveň sa snažíme nájsť rovnováhu medzi „chuťou miesta“, dostupnosťou a cenou. Výber je zmes z kávy, ktorá je hodnotená medzi 84–87 v 100-bodovej stupnici a preto sa jedná o výberovú kávu “Specialty coffee”. Naše kávy „Výber z regiónu“ sú s regionálnou a často mikroregionálnou sledovateľnosťou „Single Origin“, ale nie sú špecifické pre jednotlivé farmy alebo výrobcov. Kávy z Cauca profitujú z vysokej nadmorskej výšky, chladných nocí a dobrých odrôd. Hľadáme šarže, ktoré majú jemnú kyslosť a vyváženú sladkosť s pôvodom v karamele alebo kakau.