Táto káva je ďalšou z programu “Výber z regiónu”, ktorý bol vytvorený s cieľom zvýrazniť jedinečné profily, ktoré sme našli a ktoré sú vlastné rôznym mikroklímam v mnohých krajinách, z ktorých čerpáme zelenú kávu.
Táto kávička Excelso(veľkosť sita 15/16) je zmesou káv od 10 až 30 drobných farmárov a ich pôvod je možné vysledovať v regióne. Výbery z Huily sa zberajú a nakupujú v Pitalito – obec nachádzajúca sa v južnom departemente Huila v Kolumbii v blízkosti údolia rieky Magdalena, 188 km od hlavného mesta Huila. Nachádza sa v „údolí Laboyos“ a je druhou najľudnatejšou obcou v departemente Huila. Tento profil z „Huila“ je viac zameraný na karamelovú sladkosť, citrónovú kyslosť a príjemný pocit v ústach, ako na jemne štipľavejšie ovocné tóny napríklad z oblastí Cauca alebo Nariño.
